豆腐作りキット

学校では2学期が始まったようです。道の駅では果りん桃クラブによる「まるごとピーチ」作り。
8月ももう終りなんですね。
「まるごとピーチ」は道の駅なぎさの人気商品の1つ。
昨年は、発売から2週間で売り切れ。レアな商品です。
今年の発売日は9月13日なのでお早めにお求めくださいネ。
日曜日、別のレアな商品を手に入れました。
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なんだかお分かりになりますか?
これは、豆腐作りキット。
自宅で手軽にお豆腐が作れるんです。
作り方がわからない?
大丈夫、作り方の説明書つきです。
自分の家で取れた大豆を使って豆腐を作れば産地偽装、農薬も問題なし。
どこで手に入れたかお聞きになりたい?
先日のいきいき縄文フェスティバル。
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本格的に、大きな釜で豆乳を作り美味しい豆腐作りが行われ、試食会もありました。
そこで予約してキットを手に入れたのです。
地元久々野で取れた大豆で作った豆腐は美味しかったです。
本格的な道具をミニチュア化してあるのですが、実に合理的。
うまく水分が抜けていく様子がわかります。
味の濃いお豆腐に仕上がります。
豆腐作りをしていたのは私の住んでいる地区の皆さん。
お正月が近づくと、各家でお豆腐作りが行われています。
特別なご馳走よりも、素朴なお豆腐がなりよりのご馳走。
9月28日に、久々野の飛騨川河川公園で「ひだ桃源郷収穫劇場2008」が行われます。
ここでも豆腐作りが行われる予定。
美味しい豆腐をぜひ味わいに来てくださいね (^^♪

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