ふるさとくぐの会春のつどいが行われました

5月12日(日)にふるさとくぐの会春のつどいが行われました

快晴で残雪の北アルプスがよく見えました。
ただ3月4月が寒い日が続き、山菜の生育は遅め。
いつもは袋いっぱいにワラビを採る方も、今年は「さっぱりないわね~」と諦め気味。
遅霜の影響で真っ黒になった山菜もあり、ダブルパンチでした (>_<)

採りたての山菜は、天ぷらにしました。
大鍋にたっぷりの油を使った天ぷらは、温度が下がりにくく、カラっと上がりパリパリ。
美味しかった!

夏は、ふるさとの川で魚つかみや魚釣りを楽しみます。
またお会いしましょうね~