こごみ

昨日、仕事終わりに山菜(こごみ)摘みに行ってきました。              いつもなら、GWにたくさん取れますが、今年は少し遅いみたいです。すでに、大きく開いてしまったこごみもありましたが、あと数日は楽しめそうです。アクがないため、てんぷら、茹でておひたしやサラダなどに、夕飯の食卓が緑色に染まりました。この時期でしか食べられない旬の味です。おいしいですよ(^v^)